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花のある生活推進Project〜横浜商業高校にて規格外の花を使った授業を開講〜

横浜市立横浜商業高校にて代表石動が「チャンスフラワー※を使った小売業と会計」の特別授業を行いました💐
生徒のみなさんが関心を持ってくれるかな…と一抹の不安を抱えつつ、いざ授業が始まると意欲的に話を聴いてくださりイキイキとした表情が見られました。

後半に行ったグループワークではチャンスフラワーの販売においてどのように売れば「客単価が上がるのか」「客数を増やせるのか」についてそれぞれ案を出して頂きました。販売シミュレーションを始めるグループや他グループに検証をしてデータを取る生徒さんもいらしたり…こちらが刺激を受けたひとときに!

生徒のみなさんが今回出し合ったアイデアをさらに練って連休中の文化祭で実践販売を行います🎉
お近くの方はぜひお越しくださいませ。

【授業の詳細】
チャンスフラワーを用い、仮説を立てて売価を決めたり、原価を下げて利益が出るように工夫するなど小売業で必要な価格設定や、売上げを上げる陳列方法やポップの活用方法を生徒の皆さまに考えてもらいます。また、小売業の商売の部分を損益計算書(PL)に落とし込む会計についても講義します。別日程で、チャンスフラワーを販売する実践編も開講予定です。

※チャンスフラワーとは
花市場が決めた長さや花の輪の大きさが少し足りない規格外の花たちも、規格内のものと比べてさほどさもなく綺麗に咲いています。私たちはそれらを「チャンスフラワー」と名付けました。英語でチャンスとは“偶然の好機”や“可能性”を意味します。まだ見出されていない可能性や幸運を持った花を私たちが手に取り、笑顔のきっかけを作ろうという想いを込めています。これらを農家から直接買い取ることで、価格を抑えより多くの方へ花に触れていただくきっかけをつくるとともに、市場を通さないためより長い期間お花を楽しんでいただけます。

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場所: 横浜市立横浜商業高校
日時: 10/13(日)10-16時
10/14(月)10-15時
住所: 横浜市南区南太田2-30-1
最寄駅: 南太田駅より徒歩5分
内容: 1本100円のチャンスフラワー販売🌹
HP: https://www.edu.city.yokohama.jp/sch/hs/y-shogyo/index.html
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※台風の影響により開催日時変更の可能性がございます。最新情報はHPをご確認ください。
※当日メディア取材が入る可能性がございます。撮影等あらかじめご了承ください。